Kaori SushiKaori Sushi

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/california/us-fullerton/restaurant/kaori-sushi Kaori Sushi è la prova vivente che non si dovrebbe giudicare un libro dalla sua copertina. Non lasciare che la sua posizione all'interno di un centro commerciale non descritto ti inganna, come i sapori di questo posto sono tutt'altro che ho-hum. All'interno, una rivolta di lanterne di tutte le forme e dimensioni illuminano questo spazio dove le tradizionali vibrazioni izakaya regnano. Il menu non può essere grande, ma include una lista di selezione di piatti giornalieri, piatti cucinati, come mara udon o lingua gyu, e scelte più insolite come kani blu granchio "risotto". Un intero menu è dedicato ai "rolls" del ristorante ben rispettati, ma bastone al sashimi classico e nigiri per assaporare fette di pesce come snapper occhio dorato; saba denso seduto sopra shiso e riso; bel toro affiancato da wasabi; o un delizioso duo di ika topped con yuzu kosho.