Il Ristorante di JUSTINIl Ristorante di JUSTIN

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/california/paso-robles/restaurant/the-restaurant-at-justin Fate la vostra strada attraverso strade tortuose per trovare questo ripiegamento lussureggiante incastonato all'interno della cantina Justin. Questo ristorante campioni prodotto locale fonte nelle vicinanze e dal proprio frutteto di 150-tree, campi di fiori commestibili, orto e erbe e apiario. Sia che il vostro tavolo sia sul patio o nella sala da pranzo, aspettatevi di essere incantati dalla vista di dolci colline e vigneti e curati da un team che è serio circa l'ospitalità. Chef Rachel Haggstrom e il suo team flex la loro creatività attraverso un unico menu degustazione. Non c'è lasciare fame, e i punti salienti recenti includono mela e sunchoke velouté, gougères caldi riempiti di salsa mornay, e Santa Barbara aragosta spinoso con salsify. Le annate posteriori dei vini della tenuta sono a prezzi accessibili.