MossMoss

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/city-of-edinburgh/edinburgh/restaurant/moss-1217429 Stockbridge è diventato un quartiere per gli alimenti di Edimburgo negli ultimi anni – e Moss sta sicuramente giocando la sua parte nella tendenza. La chiave per l'ethos qui è che il menu utilizza solo i prodotti scozzesi e la lista delle bevande è esclusivamente inglese; molti degli ingredienti provengono anche dalla fattoria familiare del proprietario ad Angus. Questi sono realizzati in piatti puri e naturali che si fondono con l'estetica pared-back della sala da pranzo. Sono i piccoli tocchi che metteranno un sorriso sul viso, come il candyfloss Irn Bru gratuito alla fine del vostro pasto.