SpiacenteSpiacente

Immagine Credito: In una strada stretta vicino ai Doubs, questa coppia, che ha imparato le loro strisce in stabilimenti gravi, lavorare in tandem nella cucina aperta, occasionalmente sfogando fuori per servire cene. Il loro unico menu di serie, basato su stagionali accuratamente selezionati prodotti e arricchiti da ingredienti selvatici, è simile a una lezione di storia naturale: carota / maggiorana / plana / bruciore / foglia di alloro; maiale nero / zucca / succo di poltry / olio di cipolla di primavera; barbabietola / lampone / torrone freddo / torrone ghiacciato.