Shin Yuan (Ovest)Shin Yuan (Ovest)

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/shin-yuan Nel 2018, Shan Shin ha aperto questo spinoff servendo una sana cucina taiwanese in uno spazio accogliente e soleggiato in una villa indipendente. Gli ingredienti locali di qualità come il riso Guanshan di Taitung e il maiale di famiglia di Changhua sono realizzati in nuovi piatti taiwanesi disponibili in singole porzioni. Il crossover tra il caffè e la cultura alimentare locale è interessante – provare la vinaigrette del caffè nel menu impostato e sorseggiare una birra fresca alla fine del vostro pasto.