Cenare inCredito immagine: | https://guide.michelin.com/en/fujian-province/quanzhou 1030272/restaurant/jian-lai-fa Jian Lai Fa ha iniziato come uno spuntino nel 1984. Ora, nella sua terza generazione, è cresciuta in un ristorante che si sviluppa su due piani. Il team di cucina si sforza di ricreare la cucina di Minnan in stile domestico autentico con un tang nostalgico. La loro anatra brasata firma in vino di riso con zenzero e sale vanta carne tenera che cade dall'osso. Altri piatti stellari includono pesce marino brasato in soia e scallone e vongole in sale pepe.
