Cenare inCredito immagine: | https://guide.michelin.com/en/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/zhonghuafuchun-salon [Temporarily chiuso a causa della ristrutturazione]Per trasmettere la sua autenticità ai commensali, una cucina che trasforma e risponde ai tempi mutevoli deve essere fondata su una chiara e accurata comprensione della tradizione culinaria. A Zhonghuafuchun Salon, la preoccupazione dello chef Nam Bok-chun di portare un cambiamento positivo alla cucina cinese è inconfondibile nelle sue creazioni culinarie. Lo chef presta particolare attenzione alla selezione di ingredienti di qualità, i blocchi di base di buon cibo, mentre si impegna in scambi attivi con chef nella Cina continentale, per promuovere una progressiva evoluzione nella sua cucina nativa, un piatto alla volta. Zhonghuafuchun Salon è un affascinante stabilimento cinese, dove ricette tradizionali cinesi combinate con torsioni locali si traducono in una festa di piatti riccamente saporiti.
