CantiereCantiere

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/city-of-edinburgh/edinburgh/restaurant/timberyard Una grande porta rossa indica che siete arrivati a questa conversione di magazzino rustico, in cui gli chef praticano un ethos culinario che si concentra intorno al locale, la stagione e lasciare che i prodotti parlino per sé. Ci vuole un sacco di abilità e nessuna piccola capacità di prendere solo alcuni ingredienti primi e piatti di moda che sono così ben definiti e soddisfacenti, e la cucina qui tira fuori con aplomb. Si può riscaldare dalla stufa in inverno o sedersi nel cortile a parete in estate. La bella squadra di servizio è sulla palla e la musica è grande anche.