L'EpicureanL'Epicurean

Immagine Credito: Questa pittoresca vecchia casa nel cuore di Périgueux fornisce la lamina perfetta per la cucina di Gilles Labbé sicuramente epicurean. È chiaro che un lavoro attento va nelle ricette artigianali precise tra cui i pesci vegetali ispirati. Il menu presenta carni di qualità Aubrac e Salers maturate per sei settimane in loco. Una classe di maestria artigianale delicata e cibo delizioso. Particolarmente attento e interessante team di front-of-house.