Cenare inCredito immagine: | https://guide.michelin.com/en/california/half-moon-bay/restaurant/navio Immerso all'interno della lussuosa Ritz-Carlton, Half Moon Bay, Navio è benedetto da un classico scenario della California settentrionale. I tramonti d'oro sono maturi per i romantici, ma è quasi probabile trovare famiglie con bambini piccoli qui. Il vero e proprio sorteggio, tuttavia, è la premurosa cucina globalmente infletta, supervisionata dallo chef Francisco Simón. I piatti offrono un senso di lusso di facile utilizzo con sottopinnings classici, come nel mt. Lassen trout con ponzu gelée e una salsa di crème fraîche affumicata, o tenerloina di manzo con funghi morel, sunchokes e noce Palo Cortado sherry. Dessert presentano un viso più audace e inventivo, come una costruzione sorprendente di cioccolato brasiliano fermentato con passione e abbinato a mango fresco e gelato tailandese.
