La vecchia scuola di zia Gaik LeanLa vecchia scuola di zia Gaik Lean

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/pulau-pinang/my-george-town/restaurant/auntie-gaik-lean-s-old-school-eatery Memorabilia in vetrine e una colonna sonora degli anni '60 trasuda il fascino di un'epoca passata. Lo chef Gaik Lean sorveglia le sue ricette segrete da decenni e non fa compromessi in termini di qualità alimentare. Molti articoli sono fatti da zero, tra cui la sua torta celeste tee e gulai tumis che utilizza oltre otto ingredienti nella pasta di curry, come zafferano fresco. Anche provare nasi ulam, una ricetta di vecchia data.