OttobreOttobre

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/octo-1212173 Potrebbero essere dietro il più antico ristorante di barbecue coreano di New York, ma Steve e Christina Jang non si riposano sugli allori. Chef Segeun Song guida la carica sul menu à la carte che scandisce una particolare cucina fusion coreana-cinese. Una serie tentante di piatti comprende noodles, riso e specialità di pranzo. Prenotate in anticipo per la loro anatra nera di Pechino o tuck in piatti firmati come il tangsuyuk di manzo o le costolette di maiale di cumino. Naturalmente, uno sguardo al laboratorio di dumping speciale ed è chiaro che devono essere ordinati. Zuppa di maiale e peperoncino tailandese con un punto di caviale sono un modo per andare, ma ci sono anche i deliziosi gnocchi piccanti in sugo di aceto nero.