Dingles Maison publiqueDingles Maison publique

Le nom mémorable de ce bel établissement, caché à l'arrière d'un hôtel de la vallée des Hayes, vient des propriétaires Anissa et George Dingle—natch. Elle gère le programme de boissons bien éditées, des courants d'air attendus au vin et des cocktails agréablement simples, tandis qu'il a la conduite de la cuisine, servant le classique, un repas de pub britannique avec un bord de raffinement. Le poisson et les copeaux de bière, jumelés à des pois mousseux classiques et à de la sauce curry, frappent leur marque, tout comme un œuf écossais tacheté, avec son jaune jammy et son extérieur croustillant, croustillé de panko, et Welsh rarebit fait une concession aux États-Unis avec Jasper Hill Farm cheddar du Vermont. Le pudding au caramel gras et crème glacée au beurre brun n'est pas non plus doux. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/us/en/california/san-francisco/restaurant/dingles-public-house Prix: occasion spéciale