Somodó BáSomodó Bá

Cuisine créative avec un style japonais ? Ici, dans un petit restaurant de l'Eixample Esquerra où tout tourne autour d'un bar pour sept dîners, le chef Toshi Suzuki élabore, sous les yeux de ses dîners, deux menus de dégustation appelés Batlló (uniquement le midi en semaine) et Somodó (plus extensif, pour les dîners et les week-ends). Dans cette cuisine méditerranéenne aux influences japonaises, nous avons été particulièrement surpris par la combinaison et l'harmonie de son pré-désert, la pomme, le wasabi et le citron Frappé. La réservation se fait sur le site et la ponctualité est cruciale ! Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/us/en/catalunya/barcelona/restaurant/somodo-ba Prix: Une dépense modérée