Restaurante COMALRestaurante COMAL

Ce restaurant toute la journée est situé au cœur de la Plaza Santo Tomás. Sous les plafonds de l'entrepôt qui montent, des sièges de bar haut de gamme enveloppent une petite cuisine ouverte où les chefs pressent régulièrement des tortillas et des tortillas sur un petit comal. Des déjeuners décontractés aux dîners plus copieux, l'inspiration régionale est vaste, bien que Oaxaca soit un foyer fréquent (pensez des taupes assorties, des tlayudas croustillants et des tetelas chauds). Flan au chocolat au caramel au caramel au caramel salé fait une finale tendrement douce et légère. Le service est particulièrement convivial et accueillant. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/us/en/baja-california/ensenada 2059847/restaurant/comal-restaurante Prix: Une dépense modérée