Ou Ju HaiOu Ju Hai

L'intérieur moderne présente des motifs Wenzhou stylisés et des détails méticuleux, discrets mais luxueux. Le chef de cuisine, originaire de Guangdong et ayant plus de 20 ans d'expérience sous sa ceinture, met en avant les classiques en mêlant cuisines cantonaise et wenzhou. Les fruits de mer sont préparés de multiples façons. Par exemple, le croqueur jaune, qui peut être braisé à la maison ou cuit dans de l'huile de pétoncle, est soyeux et possède des arômes distinctifs, même façonnés. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/us/en/zhe-jiang/wenzhou 1031793/restaurant/ou-ju-hai Prix: Une dépense modérée