PatrimoinePatrimoine

Le dynamisme créatif au cœur même de la ville : c'est Patrizia, un restaurant du nom de la mère du chef. Ici le voyage est singulier — disponible sous une forme complète ou abrégée — et évolue avec le tournant des saisons; à côté, l'éclairage, la musique et les détails de la salle à manger se transforment également, suivant précisément la vision du jeune chef Tommaso Zoboli. Un mouvement continu d'idées et d'exploration, conçu pour se satisfaire tout en ravissant ses invités. La progression des plats révèle une cuisine exubérante, riche en références à des pensées et des cultures diverses, sans entrave par des préconceptions dans ses appariements et toujours réfléchie dans sa présentation. Le récit au comptoir, dirigé par le chef-patron et sa jeune équipe, complète une expérience dynamique et immersive. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/us/en/emilia-romagna/modena/restaurant/patriace Prix: occasion spéciale