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Le chef fait une partition néo-française avec des ingrédients peu orthodoxes du monde entier, tels que le gob en marbre confit un beurre d'herbe farci de pommes de terre et garni de caviar. Des perles de sauce au champagne acidulées sont enfilées autour du poisson pour en couper la richesse. Pour faire l'expérience de l'art et de la créativité du chef, commandez le menu dégustation de 6 plats ; encore mieux avec l'accord de vin bien soigné. Certains articles ont besoin de pré-commander. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/us/en/macau-region/macau/restaurant/twelve25 Prix: occasion spéciale