Sun Guo Hua Qing Jiang San Xian Mian (Renmin North Road)Sun Guo Hua Qing Jiang San Xian Mian (Renmin North Road)

Ce magasin de nouilles a commencé en 1989 comme un étalage de fauconnier. Il est maintenant géré par le propriétaire de la deuxième génération qui cuisine avec seulement les fruits de mer les plus frais livrés quotidiennement. Leur signature 'san xian mian' comprend trois sortes de fruits de mer, à savoir les crevettes, les palourdes et les poissons; les nouilles sont de texture printanière et le bouillon de fruits de mer possède des arômes profonds et complexes grâce au vin vintage. Stir-fries comme le rein de porc épicé sauté sont emballés avec wok hei. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/us/en/zhe-jiang/wenzhou 1031793/restaurant/sun-guo-hua-qing-jiang-san-xian-mian-renmin-route nord Michelin Distinction: Bib Gourmand: bonne qualité, bonne cuisine (2026) Prix: Sur un budget