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Dans une rue latérale, juste à côté du Volkspark am Weinbergsweg, ce restaurant est géré par un trio de propriétaires: Björn Swanson, Norman Faust et Sabine Panzer-Faust. Dans un cadre chic et moderne avec des tables posées avec art, le concept est la cuisine allemande "comme grand-mère utilisée pour faire" – seulement un peu plus léger et plus raffiné. Quelle meilleure façon de commencer le repas qu'avec une délicieuse croquette remplie de longe de porc fumée, suivie de sprats fumés de Kiel ou de navets flamboyés avec de l'ail sauvage et du yaourt de moutons? Ou peut-être Königsberger Klopse (boulettes de viande dans la sauce câpres)? Le service est amical et bien informé, et des conseils d'experts en vin sont fournis. Il y a une petite terrasse sur le trottoir devant. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/us/en/berlin-region/berlin/restaurant/norms Prix: occasion spéciale