Ulrs salle gastronomiqueUlrs salle gastronomique

"Alpine Soul – Japanese Spirit – Nordic Air" est la philosophie du restaurant gastronomique de l'hôtel design Ullrhaus. Cette approche cosmopolite se reflète dans des plats modernes et créatifs tels que « l'essence des mollusques, crabe royal, taco, tomatillo » ou « pigeon miéral, betterave, shiso violet, umeboshi prunier », qui sont un véritable délice, grâce à un artisanat remarquablement précis et des saveurs poinçonnées. Les composants sont habilement équilibrés, sans oublier la qualité de première classe des produits, qui sont largement utilisés. Le fantastique menu grand format est accompagné d'une sélection de vins haut de gamme mettant l'accent sur l'Autriche, l'Italie et la France, dont certains grands noms. L'espace, dans lequel les diners sont assis à quatre grandes tables, a une sensation sophistiquée, avec la chaleur du bois de style scandinave et des carreaux décoratifs verts sur les murs. Le service est charmant et professionnel. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/us/en/tirol/sankt-anton-am-arlberg 1045218/restaurant/ullrs-gourmetstube Michelin Distinction: Une étoile: Cuisine de haute qualité (2026) Prix: Sans frais