Produits de la mer Yu JiProduits de la mer Yu Ji

Les gourmets locaux y affluent depuis 2006, attirés par des plats de fruits de mer de style Wenzhou, généralement blanchis, cuits à la vapeur ou braisés. Les saveurs naturellement sucrées et umami de plus de 30 sortes de fruits de mer locaux occupent une place centrale; la plupart des ingrédients proviennent directement des pêcheurs locaux pour assurer la fraîcheur. Essayez la seiche séchée braisée avec du taro qui a un goût crémeux et moelleux, tandis que le pudding tofu fait maison est le moyen parfait pour terminer un repas. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/us/en/zhe-jiang/wenzhou 1031793/restaurant/yu-ji-seafood Michelin Distinction: Bib Gourmand: bonne qualité, bonne cuisine (2026) Prix: Une dépense modérée