AlbiAlbi

Ce denizen de Navy Yard est hip et vif. Situé autour d'un foyer rugissant, l'espace dispose également d'un bar accueillant. Albi est un excellent exemple de cuisson à feu ouvert. À la carte est un moyen d'aller, mais les clients peuvent faire mieux avec le menu de dégustation hyper-saisonnier. Quoi qu'il en soit, les plats du Chef/propriétaire Michael Rafidi sont pleins de surprises car il tisse dans les saveurs de la Méditerranée orientale avec une myriade d'ingrédients locaux. Les favoris comme baba ghanoush et kefta sont manipulés avec précision, mais les plats les plus savoureux viennent du foyer au bois, imprégné de fumée et d'omble. Un dessert de knafeh au beurre brun avec de la crème glacée yogourt est une merveille, tandis que le programme de vin affiche une litanie d'étiquettes méditerranéennes et du Moyen-Orient. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/district-de-columbia/washington-dc/restaurant/albi Distinction Michelin : 1 étoile Prix : $$$$$