Elcielo WashingtonElcielo Washington

Ce concept du chef Juan Manuel Barrientos se trouve à côté de La Cosecha de Union Market. La présentation est la pierre angulaire ici, avec un niveau admirable de mise en scène, et les plats incarnent une lettre d'amour à la Colombie natale du chef. C'est une cuisine profondément personnelle, avec le chef utilisant des ingrédients colombiens dans des plats qui partagent l'histoire et le but. Deux menus sont servis dans les deux salles à manger du restaurant. Des collations au bouillon de maïs qui vous fait repenser cet agrafe au dessert de la chocothérapie, cette expérience culinaire est transparente. Les ingrédients sont colombiens, beaucoup de plats ont l'histoire, le but et la définition. Pendant tout ce temps, un personnel chaleureux améliore l'expérience. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/district-de-columbia/washington-dc/restaurant/elcielo-d-c Distinction Michelin : 1 étoile Prix : $$$$$