RaniaRania

Ce concept de restauration fine semble adapté à une reine, et bonne chose aussi, puisque Rania traduit à "queen" en Hindi et Sanskrit. L'équipe livre ici quelque chose d'entrainant avec un menu inventif. Il y a beaucoup de touches contemporaines ainsi que quelques surprises avec des plats comme la chana masala panisse habillée d'ail vert chutney, ou vindaloo de porc d'âge de foin avec une longe tendre et un bloc de peau croustillante ventre accompagné d'un bol riche de dal Kolhapuri, pulao kashini fluffy et naan chaud brossé au beurre. Les cocktails sont conçus pour compléter les saveurs riches et audacieuses. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/district-de-columbia/washington-dc/restaurant/rania Distinction Michelin : 1 étoile Prix : $$$$$