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Que vous veniez découvrir la cuisine de Rome antique ou d'Hollywood, un repas ici est pur théâtre de dîner. Ces thèmes culinaires sont uniques et réfléchis, laissant les diners se demander ce qui est "suivant. « Alors qu'un ancien menu Italia présentait des ingrédients complexes et des saveurs et des textures impeccables (penser cacio e pepe et branzino enrobé de guanciale), le plus récent thème culinaire « Paris 1906 » présentait la cuisine classique du chef français Auguste Escoffier. Parmi les faits saillants, citons le carrè d'agneau avec sauce choron, une assiette d'agneau bien exécutée et des pains croustillants avec une sauce choron vibrante. Le thème a traversé le dessert, avec une bombe Ceylan, une demi-sphère de crème glacée, rhum et café avec une délicate coquille de chocolat, servi avec des cerises de griottine et de la sauce anglaise. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/illinois/chicago/restaurant/next Distinction Michelin : 1 étoile Prix : $$$$$