DemeraDemera

L'emplacement bien éclairé du coin de Demera accueille les habitants affamés d'Uptown qui cherchent à s'immerger dans la cuisine éthiopienne. Des sièges en osier colorés à la table commune de la salle à manger donnent aux groupes une expérience authentique, tandis que les fenêtres d'image offrent beaucoup d'observation pour tous. Les offres végétariennes et omnivores abondent sur le menu, qui comporte également un petit glossaire de termes pour aider les nouveaux arrivants. Agréablement épicé yesiga wot combine des morceaux tendres de bœuf avec des oignons et du gingembre dans une sauce berbère riche. Servi avec des pois fendus et des verts à cols jalapeño épicés, ce ragoût est un plaisir copieux. Souper la sauce supplémentaire avec des piles de bronzage et doux injera, présenté de la manière traditionnelle à la place de l'argenterie. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/illinois/chicago/restaurant/demera Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix :