TatianaTatiana

Il y a un repas préthéâtre, et puis il y a Tatiana. Son emplacement au Lincoln Center est un choix naturel pour les détenteurs de billets philharmoniques, mais il est digne d'applaudissements en soi. Son superbe intérieur, conçu par Modellus Novus, oscille vers un rythme élégant grâce à ses beaux looks et encore mieux la foule. Le Chef Kwame Onwuachi s'inspire de ses racines ouest-africaines et des saveurs de son enfance dans le Bronx et ailleurs sur ce menu avec des plats emblématiques comme les boulettes d'égusi, remplies de crabe et de bar dans une sauce rouge brique. La pièce centrale – la queue d'oxine – arrive dans un grand pot avec deux morceaux d'éclairement reposant dans une sauce épaisse. Mariné pendant plus d'une journée, et servi avec les carottes de Thumbelina et la courge chayote ainsi que le riz et les pois, c'est une bonne fête. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/new-york-state/new-york/restaurant/tatiana Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix : $$$