OcéansOcéans

Park Avenue South regorge peut-être de restaurants – des beautés du compte de dépenses à la mode massive – mais cette salle à manger vous arrêtera dans vos pistes. D'abord avec son look (imaginez une barre d'invitation qui ancre la pièce devant, tandis que le dos est couronné par une barre brute et un comptoir de sushi); puis avec sa cuisine attrayante. Si les objets éblouissants sur la glace ne vous ont pas donné l'indice, les fruits de mer règnent, avec des approvisionnements locaux et mondiaux et des préparations allant de ceviche et sushi à des plateaux imposants et de délicieuses entrées. Toro tartare au caviar est un point fort, tout comme la morue noire de l'ouest de l'Alaska avec un saké glacé, braisé bok choy, champignon et yuzu dashi. Buttermilk panna cotta avec la mousse de canneberge est une excellente façon de conclure les choses. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/new-york-state/new-york/restaurant/oceans Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix : $$$