Chez ErnestoChez Ernesto

C'est trop facile de trouver la faveur dans cette escapade basque animée, située au pied des ponts Brooklyn et Manhattan. Tables élégantes, luminaires globe-lumière, et un long bar en marbre exude mi-siècle-moderne, tandis qu'une foule constante favorise une ambiance presque électrique. En effet, tout est censé être partagé, et tout le monde s'amuse. Un monticule de croustilles de pommes de terre maison en couches de fines tranches de jamón Ibérico est un début approprié, avant d'empiler la table avec des plats plus copieux comme des tripes tendres fondus lent-brasé de tomates et de morcilla. Puis s'attarder sur une poitrine également riche en grillades servie avec du riz et des champignons. La carte des vins est une tombe impressionnante de petits producteurs d'Espagne bio et biodynamique. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/new-york-state/new-york/restaurant/ernesto-s Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix : $$$$$