ManduMandu

Crédit au Chef Yesoon Lee et à son fils Danny pour avoir montré à cette ville que la cuisine coréenne est plus que du bibimbap et du barbecue. Vous pouvez remonter jusqu'en 2006 quand ils ont ouvert le Mandu original dans Dupont Circle, maintenant renaître comme Anju après un feu malheureux en 2017. Les fans qui manquent l'original peuvent encore trouver des ragoûts et des bouillons pointus et enflammés à cet endroit du Mont Vernon, qui sport des plafonds envolés et un long bar. De la prunelle, du bœuf cuit à la vapeur et du mandu de porc au banchan vibrant, c'est une cuisine chaleureuse qui réchauffe l'esprit. Et quel que soit le temps, aucune visite ne serait complète sans gamjatang, une soupe bouillonnante avec des côtes de porc tendres et des pommes de terre nageant dans un bouillon rouge diabolique avec des graines de gochugaru et de perilla. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/district-de-columbia/washington-dc/restaurant/mandu-1183915 Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix :