MaïdānMaïdān

De nombreux restaurants se vantent de saveurs et de techniques inspirées, mais peu d'entre eux affichent des prouesses de cuisine telles que Maydān, un véritable showstopper dont le foyer gronde sur les feux de forêt. La précision requise de l'équipe peut être la consommation et la technique de cuisson élémentaire, mais les résultats sont délicieux bonheur. À la carte est disponible, mais le prix-fixe est un festin populaire, avec du pain et des tartines, des légumes et des viandes, et un dessert pour le compléter. Les pains plats avec muhamarra, hummus et mutabal fumé sont un repas pour lui-même; tandis que le pudding de riz tahini-coconut avec cardamome confit fait une finition convaincante. Les clients assis dans cet espace rustique – avec bois à motifs et hauts plafonds – sont encore plus à l'aise avec un éventail de sips et d'étiquettes singulières inspirées du Moyen-Orient. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/district-de-columbia/washington-dc/restaurant/maydan Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix : $$$