Chez MicheleChez Michele

Ce serait une erreur d'annuler la brasserie du chef Matt Baker, nommée d'après la mère défunte du chef et inspirée par son éducation à Houston et à la Nouvelle-Orléans, comme juste un autre restaurant d'hôtel. Au lieu de cela, cet endroit dans l'hôtel Eaton, tente avec des plats américains ponctués de touches françaises. Les apéritifs vont des huîtres rôties de style NOLA et du tartare de boeuf aux ailes croustillantes de poulet, tandis que les appareils portatifs comme les burgers et le poulet chaud de Nashville sont en attente. Un grand bol rempli de pozole est un remède pour une nuit froide d'hiver, tandis que les gâteaux de crabe pan-saired avec la remoulade Old Bay et une salade latérale fait un bon repas. Les plats principaux composent le confort avec des offres comme la moitié rôtie de poulet et linguine de écrevisses. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/district-de-columbia/washington-dc/restaurant/michele-s Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix : $$$