Le Bureau de M. MotoLe Bureau de M. Moto

Certains restaurants ont des histoires, d'autres les créent. Voici le bureau de M. Moto, un endroit du centre-ville qui s'efforce de faire vivre l'histoire. Inspiré par l'expédition du Commodore Perry à la fin des années 1800, le restaurant est conçu pour imiter le bureau mondial de M. Moto, personnage fictif qui aurait pu être à bord. L'expérience culinaire commence par une lettre électronique contenant un chiffre codé pour entrer au restaurant. C'est un peu mystérieux, bien que leur omakase soit loin d'être un secret. De la perchoir de la gorge noire et du Gurnard rouge aux standards d'omakase comme shima aji, leur sélection de poissons est impressionnante. Prenez un verre à la bibliothèque du bas après le dîner pour continuer l'expérience imaginative. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/new-york-state/new-york/restaurant/the-office-at-mr-moto Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix : $$$$$