RoselleRoselle

Cette grande restauration, hyper-durable opération est fièrement débordée par la tradition. L'espace est pittoresque et s'écarte du minimalisme blonde-bois si répandu de nos jours. Au lieu de cela, trouvez des teintes de bleu ceruléen et un comptoir fait à partir d'un arbre. Le menu à la carte présente la philosophie d'approvisionnement de ce restaurant. En termes de cuisine, c'est une pure élégance contemporaine, comme on l'a vu dans le nigiri de crevettes qui est d'abord guéri, puis cousu jusqu'à ce qu'il se boucle dans le riz et fini avec l'huile de tête de crevettes-chili. Fin de l'amazake, présenté comme un porridge avec confiture de pêche-nectarine blanche. L'impressionnante carte des vins de la Fourche Nord et de la Côte Ouest. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/new-york-state/new-york/restaurant/rosella Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix : $$$