Del MarDel Mar

Le restaurant du chef Fabio Trabocchi possède une ambiance chic resort-chic en passant par le blues et les blancs côtiers, des luminaires en laiton poli et de grandes fenêtres donnant sur le Potomac. Les ingrédients de luxe sont à égalité avec les profils de saveurs espagnoles classiques, et le résultat est un menu à ne pas manquer. A peine touché ou simplement préparé, le poisson magnifiquement présenté est un point fort, mais assurez-vous également d'échantillonner leurs tapas saisonnières très recherchés, ainsi que la sélection soignée de viandes et de fromages espagnols. Des plats de saison ont présenté des asperges blanches, une épaisse tige d'asperges françaises, poché et servi sur ajo blanco. Les gambas andalous al ajillo, crevettes étoilées, lacées d'ail et de chilis, sont accompagnées de touffes de pain pour la garniture. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/district-de-columbia/washington-dc/restaurant/del-mar Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix : $$$$$