DouxDoux

Crédit au chef-propriétaire Erik Bruner-Yang et à son équipe pour le garder frais. Sur la rue H en constante évolution, ce restaurant au goût long ressemble d'abord à une boutique de vêtements avec ses vitrines scintillantes bordées de chic merch. Plus impressionnant, cependant, est ce qui est au menu: Un éventail varié, ambitieux et satisfaisant de plats inspirés par des saveurs de toute l'Asie. Tout ici est conçu pour être partagé, en commençant par des boulettes de crevettes de style cantonais habillées de sauce de poisson cambodgienne et garnies d'aneth. Et ensuite ? Un riff thaï-épicé sur la lavette de porc avec de la moelle osseuse ? Un imposant bloc de poulet frit croustillant et lacé dans du caramel à cinq épices ? Il n'y a pas de règles, pas de frontières, dans cette maison, et les dîners ne voudraient pas d'autre façon. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/district-de-columbia/washington-dc/restaurant/maketto Michelin Distinction: Bib Gourmand Prix :