Taqueria HabaneroTaqueria Habanero

Marchez dans la cuisine de ce restaurant d'inspiration Columbia Heights Puebla et vous verrez un chef former masa de maïs en tortillas et les cuisiner sur la grille. C'est l'attention portée aux détails qui fait de cet endroit mexicain un favori du quartier. Le menu peut être concis, mais chaque plat est fait frais et avec grand soin. Même la salsa verte qui frappe la table dès que vous prenez place est un standout. Commencez par les tacos, plus légers que les tortillas traditionnelles, généralement recouverts de barbaco croustillant, juteux et de chorizo à l'huile de chili rouge. Poursuivez-le avec la spécialité régionale: le poblano à la poule tendre et une sauce puebla légèrement sucrée et piquante. Bonne nouvelle pour les habitants des banlieues – il y a un emplacement de soeur au Maryland. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/district-de-columbia/washington-dc/restaurant/taqueria-habanero Michelin Distinction: Bib Gourmand Prix :