JauneJaune

Chef/propriétaire Michael Rafidi et l'équipe sont derrière ce concept décontracté de jour à Georgetown où la cuisine Levantine prend le devant de la scène grâce à un four à bois. C'est toujours ronflant ici, où les longues lignes se forment pour les pâtisseries, les sandwiches au petit déjeuner ou shakshuka le matin et les sandwiches pita, les tartines et les côtés (lapin crémeux au maïs carbonisé, urfa chili croustillant et feta fumé, n'importe qui?). Les pitas moelleux remplis de chawarma de poulet, de cornichons palestiniens et de tatbili labne vert, ou d'agneau tendre aux poivrons fumés, feta et toum sont populaires. Essayez de ne pas finir les batata, ni les pommes de terre dorées avec des épices shawarma et de la sauce urfa. Pour finir, un beurre brun et un biscuit de cannelle, un brownie de café turc ou un service doux sont des choix convaincants. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/jaune Michelin Distinction: Bib Gourmand Prix :