Stellina PizzeriaStellina Pizzeria

Auto-désigné comme une pizzeria de style néo-néapolitaine, c'est un endroit lumineux avec une ligne de tuiles colorées, des tabourets rouges et une cuisine ouverte flamboyante équipée – vous l'avez deviné – d'un four à bois. Vous pouvez même voir le chef/propriétaire Matteo Venini en charge de cette puissante machine, comme il est connu pour faire des tartes plus vite que vous pouvez dire Margherita. C'est un service de comptoir simple ici, mais ces croûtes sont tout sauf—imaginez une série de tartes bien bluffées et délicieusement croustillantes, comme le coppa salé et le Taleggio crémeux, arrosés d'huile d'olive et saupoudrés de thym frais. La pizza est servie entière, mais vous pouvez la couper vous-même à la table. La fritte légère et croquante fait un bon départ, tout comme le tiramisu est une finition fraîche, délicieuse et facile à porter. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/district-de-columbia/washington-dc/restaurant/stellina-pizzeria Michelin Distinction: Bib Gourmand Prix :