PhoxotiquePhoxotique

C'est strictement le premier arrivé, d'abord servir à cet endroit compact à Bloomingdale juste au nord du quartier Union Market. Quelques commandes à emporter à l'écran tactile, tandis que d'autres tirent un siège au comptoir et commandent par QR code. Tout est très simple, tout comme le menu avec un accent étroit sur les rouleaux de printemps et d'été, ainsi que des pho impressionnants. Chef Hai Le a un arrière-plan dans la boucherie, peut-être mieux vu dans des signatures comme le Boucher's Choice avec poitrine, côtes osseuses et jarret de bœuf, ou The Works, avec un éventail de différentes coupes surmonté de moelle osseuse brûlée. Le bouillon est riche et salé, et alors que les bols sont toujours un bon choix, l'option build-votre-propre est tout aussi attrayant. Commandez un café glacé vietnamien ou du soda à la chaux salée pour accompagner ces offrandes habilement faites. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/district-of-columbia/washington-dc/restaurant/phoxotic Michelin Distinction: Bib Gourmand Prix :