Qiao Dong Bei (Dongcheng)Qiao Dong Bei (Dongcheng)

Cet endroit se distingue de la foule des restaurants typiques de Dongbei avec son décor moderne fait en rouge et blanc, et des serveurs en costumes sur mesure. Cela dit, la nourriture est sans conteste Dongbei, couvrant les recettes de Heilongjiang, Liaoning et Jilin, mais dans des portions plus petites et des présentations plus fines. En plus des classiques tels que la longe de porc frite dans la sauce douce et aigre, et le ragoût de porc au chou mariné, essayez des gemmes culinaires rares comme l'écrevisse « tofu ». Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/beijing-municipality/beijing/restaurant/qiao-dong-bei Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix: