La ChansonnièreLa Chansonnière

Formé comme ingénieur, le chef-propriétaire a ouvert ce lieu en 2019 pour poursuivre sa passion pour les arts culinaires. L'espace, dominé par les blancs chauds et les neutres, se sent élégant et romantique. Le menu offre beaucoup de flexibilité – des classiques français tels que le filet mignon australien M9 d'âge sec avec de la purée de pommes de terre, du poulet en vésie et du loup en croûte frottent les épaules avec des plats de saison et des assiettes de partage. Précommandez trois jours à l'avance, lors de la réservation d'une table. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/beijing-municipalité/beijing/restaurant/la-chansonniere Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix: