Restaurant signatureRestaurant signature

Il y a un charme chaleureux et accueillant au sujet du restaurant Signature, situé dans le complexe La Cantera Resort & Spa. Les fruits de mer dominent le menu, bien qu'il y ait beaucoup d'autres choix, y compris le gibier, le porc et le boeuf. Si le grand menu et la carte complète des vins vous font piéger, le personnel attentif vous gardera sur la bonne voie. Commencez par un apéritif comme la pieuvre espagnole, grillée à une finale tendre et croustillante, servie sur une purée d'avocat et bordée de pommes de terre confites, de chorizo espagnol et d'une salsa verde. Considérez ensuite la venison, cuite délicatement et accompagnée d'un jus de cerise, de carottes et de pavage de pommes de terre. Finir le repas sur une note élevée avec leur torte tiède di ricotta avec des amandes confites, des bleuets et de la crème glacée au lait de beurre yuzu. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/texas/san-antonio 2958156/restaurant/signature-restaurant Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix : $$$$$