Fu Man Yuan (Xinyuanli)Fu Man Yuan (Xinyuanli)

Un nom de ménage pour la cuisine traditionnelle maison de Pékin depuis 1994. Cette branche juste en face du phare a une façade en verre et une architecture élégante. Dans ce cadre contemporain, la calligraphie du caractère chinois "fu" est un clin d'œil à la tradition. Les plats adaptés au portefeuille peuvent ne pas wow mais ils sont habilement faits avec des ingrédients frais. L'ancien assortiment végétarien de Pékin présente des textures variées et des arômes de soja sucrés ; la queue de cheveux braisée Zhoushan vaut aussi la peine d'être essayée. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/beijing-municipality/beijing/restaurant/fu-man-yuan-xinyuanli Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix: