MétizMétiz

Alimentée par la passion du chef Stephan Duhesme, Metiz bourdonne d'énergie. S'inspirant des ingrédients locaux, des recettes traditionnelles philippines et de son expérience internationale, le chef visionnaire réinterprète la cuisine philippine à travers un objectif audacieux et moderne. La fermentation joue un rôle clé, avec des éléments d'âge maison ajoutant de la profondeur aux légumes et fruits de mer de haute qualité... Un voyage pensif et passionnant, enraciné dans le patrimoine philippin et réimaginant les saveurs avec fin et précision. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/metro-manila/makati-city 2329358/restaurant/metiz Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix : $$$