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À l'intérieur de l'hôtel Peninsula, ce restaurant d'inspiration balinaise dispose de sièges en bambou foncé, de couverts en bronze, de touches florales et de fenêtres au plafond qui donnent sur un étang de koi. Le pavillon aérien, séparé de la pièce principale, est particulièrement atmosphérique. Le chef indien mène une visite richement épicée de l'Asie du Sud et du Sud-Est – salade de poisson-chat croustillant, currys audacieux et crevettes tigre tôm. Un lieu exotique pour dîner avec des amis. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/metro-manila/makati-city 2329358/restaurant/spices-1217402. Distinction Michelin : Restaurants sélectionnés Prix : $$$