Yu Hua Tai (Xicheng)Yu Hua Tai (Xicheng)

Avec une signalisation inscrite par le jeune frère de Puyi, le dernier empereur de la dynastie Qing, vers 1921, ce restaurant public est un véritable trésor. Le bois foncé est une caractéristique décorative importante, tandis que les nappes rouges lui donnent une ambiance rustique et classique. Depuis 1997, les diners viennent à l'endroit actuel pour profiter de sa cuisine authentique, sans frites Huaiyang, avec des plats comme l'anguille brûlée avec de l'ail et du soja. Seules les chambres privées peuvent être réservées en avance. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/beijing-municipalité/beijing/restaurant/yu-hua-tai-xicheng Michelin Distinction: Bib Gourmand Prix: