Southerleigh Fine Food & BrasserieSoutherleigh Fine Food & Brasserie

Les détails originaux donnent du charme à cet espace historique niché à la base de l'Hôtel Emma. Une fois la maison de Pearl's Brewhouse, construite en 1894, c'est maintenant un lieu de rassemblement animé pour les habitants et les visiteurs. L'intérieur somptueux dispose d'un certain nombre d'espaces différents pour manger, tandis que le bar est un perchoir populaire avec une vue sur la brasserie. Sirotez une bière et un en-cas sur les gorges de snapper frites sidées par l'aioli épicé et la remoulade des racines de céleri avant de vous lancer dans un rouleau d'écrevisses du Texas oriental. Imaginez un rouleau de homard de la Nouvelle-Angleterre, seulement farci avec des écrevisses tendres, sucrées et du beurre créole pour tremper, avec des frites épicées pour bonne mesure. Toujours piqué ? Une tranche de leur gâteau au chocolat à trois couches avec ganache et cerises Amarena fera certainement le tour. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/texas/san-antonio 2958156/restaurant/suderleigh-fine-food-brewery Michelin Distinction: Bib Gourmand Prix : $$$