Chameau de bateauChameau de bateau

Pour clarifier le nom : Scheepskameel (littéralement « le chameau du navire ») fait référence aux flotteurs en bois autrefois utilisés pour aider les navires à naviguer dans les eaux peu profondes près du chantier naval à marée basse. Aujourd'hui, un entrepôt réaménagé sur le site abrite un restaurant lumineux et animé qui accueille plus de 100 dîners dans un cadre informel. Travaillant dans une cuisine complètement ouverte, les chefs se révèlent une cuisine sans prétention qui met l'accent sur les légumes et les saveurs contemporaines. S'attendre à des plats tels que le carpaccio de tomate vert mûr avec crème fouettée, anchois, quinoa gonflé pour croquer et persil pour un accent subtil à base de plantes. Ou partagez une côte de boeuf ou une brème de mer entière grillée avec votre fête. La carte des vins est entièrement allemande et complète magnifiquement la nourriture. Crédit d'image : Restaurants Michelin Source: https://guide.michelin.com/fr/noord-holland/amsterdam/restaurant/scheepskameel Michelin Distinction: Bib Gourmand Prix: €€